甘蕉
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 甘蕉 |
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香蕉爲雜交來源，見正文 |
甘蕉，俗稱香蕉、芎蕉，為芭蕉科芭蕉属多年生草本植物蕉树的果实，果实长，有棱；果皮黄色，果肉白色，味道香甜。主要生长在热带、亚热带地区。原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。
[编辑] 營養
甘蕉幾乎含有所有的维生素和礦物質。因此從甘蕉可以很容易地攝取各種營養素。香蕉的卡路里不高，且食物纖維含量豐富。甘蕉因甜度甚高而得其名，但其實一根甘蕉（淨重約100克左右）的卡路里僅約87卡，較一餐的白飯（150克-220卡）約一半以下而已。
其中甘蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。甘蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。
