חקלאות
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
חקלאות (מן המלה הארמית חקל - שפירושה שדה) היא פעולה לייצור מזון, סיבים, עורות ומוצרים אחרים, על ידי גידול צמחים ובעלי חיים או יצירה מכוונת של תנאים לגידולם, לרבות חקלאות ימית. החקלאות היא אחד מתחומי העיסוק הקדומים של האדם, ומהווה שיכלול של פעולות איסוף מזון, ציד בעלי חיים ודיג פרימיטיבי. התפתחות החקלאות, מראשיתה ועד עתה, איפשרה להגדיל במידה רבה ביותר את כמות המזון העומד לרשות החברה האנושית, ובכך גם את גידול האוכלוסייה בעולם לממדיה הנוכחיים.חקלאות היא עבודת אדמה ניהול משק כפרי.
תוכן עניינים |
[עריכה] יחידה חקלאית
הפעילות החקלאית מבוצעת ב"יחידות חקלאיות" שבתחומי אזור המיועד לחקלאות ושמור עבורה. ניצול של אזור חקלאי למטרות אחרות (תחבורה, מגורים וכו'), ובמיוחד ניצול מוגזם, עלול לשבש במידה רבה את הפעילות החקלאית.
יחידות חקלאיות ידועות:
[עריכה] פעולות חקלאיות
על-מנת לקיים את החקלאות, דרושות פעולות חקלאיות מסוימות המשנות את מהלכו הטבעי של הצומח והחי.
פעולות חקלאיות ידועות:
- זריעה
- נטיעה
- חרישה
- השקיה
- דישון
- קצירה
- אסיף
- קטיף
- דישה
- חיטוי קרקע, קטילת מזיקים
- רעיה
- טיפול בתוצרת לאחר הקטיף
- מיון
- אריזה
[עריכה] כלים חקלאיים
על מנת לבצע את הפעולות החקלאיות, לרוב דרושים כלים חקלאיים שונים. כלים אלו הולכים ומתפתחים עם התקדמות הטכנולוגיה האנושית.
- את
- טוריה
- קלשון
- מגל
- חרמש
- מזמרה
- מקצרה
- מחרשה
- מורג
- קלטרת
- משדדה
- טרקטור
- משפך
- ממטרה
- צינור
- מערפל
- מתז
- טפטפה
- מרסס
- קטפת כותנה
- קומביין
- מכון חליבה
- מאביס
- מערבל מזון
- מערכת ממוחשבת לניהול יחידה חקלאית
- מחשב השקיה
- מסנן מים
[עריכה] ענפי חקלאות
במהלך ההיסטוריה התפתחו ענפי חקלאות רבים. הענפים נבדלים בסוגי הגידולים החקלאיים ובעלי החיים אותם הם מגדלים, בטכנולוגיה, באקלים וכו'. דוגמאות לענפים חקלאיים שונים: פרדסנות, כוורנות, רפתנות, לולנות, יערנות, גידול מטעים, גידול פטריות, גידול דגים בבריכות וחקלאות ימית.
[עריכה] סוגי חקלאות
- אקסטנסיבית (Extensive), יבול קטן ליחידת שטח, על פני שטחים נרחבים (בדרך כלל ללא השקיה או עם השקיית עזר בלבד);
- אינטנסיבית (Intensive), יבול גדול ליחידת שטח (בדרך כלל בעזרת השקיה), בניגוד לחקלאות אקסטנסיבית;
- אורגנית (Organic), ללא שימוש בחומרים אי-אורגניים, (במיוחד חומרי הדברה וכן חומרי דישון כימיים);
- בת-קיימא (PermaCulture פרמקלצ'ר), שעשויה להמשיך ולהתקיים באותו מקום לאורך זמן;
- ביו-דינמית (Biodynamic, אנתרופוסופית), משלבת למעשה חקלאות אקולוגית-אורגנית עם חקלאות בת קיימא.
[עריכה] ראו גם
[עריכה] קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה | ||
|---|---|---|
 תמונות ומדיה בוויקישיתוף: חקלאות |
