Fiske
Wikipedia
Fiske, fångst av fisk och skaldjur, yrkesmässigt eller som fritidsfiske (dvs. husbehovsfiske med yrkesmässiga redskap). Även hobby och rekreation (se sportfiske).
Innehåll |
[redigera] Historik
Ursprungligen kunde yrkesmässigt fiske bara idkas i insjöar och vid kusterna. Man använde enkla redskap som ljuster, nät och krok med eller utan agn. Under 1800-talet började havsfisket utvecklas och numera används redskap som trål och snörpvad samt elektronisk utrustning (ekolod) för att hitta fisken.
[redigera] Metoder
[redigera] Sportfiske
- Huvudartikel: Sportfiske
[redigera] Kommersiellt fiske
Alla havsvattenområden på jordklotet är indelade i ekonomiska zoner. Dessa sträcker sig 200 sjömil från kusterna. Kuststaterna har rätt till naturgångarna och fisket inom sin zon.
Japan, Ryssland, Peru, USA, Indonesien, Chile och Kina står för ungefär hälften av världsfångsten. Nära hälften av världsfisket kommer från Stilla Havet. En tredjedel av all fångst kommer från Nordatlanten.
Alla länder inom EU har fått begränsa fisket då t ex torsken höll på att dö ut. EU bestämmer hur stora fiskekvoter varje fiskare har. De får vare sig inte överstiga sin kvot eller fiska alltför små fiskar enligt EU:s regler för minimimåtten på fångstfisk.
För Sverige är fisket ett viktig näring. Vi har vi har långa fiskrika kuststräckor som Skagerak, Kattegatt och Östersjön. Varje år fångas fisk och skaldjur, ss. skarpsill, sill, torsk, makrill, räkor, för en miljard kronor. 75% av all fångst är foderfisk m.a.o. skarpfisk ss. sill/strömming och skarpsill. Foderfisk mals till fiskmjöl som sedan blir mat åt större fiskar t.ex. torskar.
Fisk, som inte ska säljas färsk, kan även rensas, filéas och frysas direkt efter fångsten på fiskefartygen ute till havs.
Till havsfiske används speciella redskap, det vanligaste redskapet är trålen. Det finns olika trålar för olika fiskarter. Sill fångas med flyttrål, räkor och torskar (som lever på bottnen) med bottentrål och fiskstim med stora nät ss. ringnot samt snörpvad. Fiskstim hittas med ekolod. Näten läggs ut runt stimmen.
[redigera] Fiskodling
Akvakultur dvs. fiskodling för sportfiske eller för produktion av matfisk har blivit allt vanligare. Främst odlas regnbåge och andra laxfiskar.
[redigera] Läs mer
