Kotewka orzech wodny

Z Wikipedii

Masz nowe wiadomości (różnica z poprzednią wersją).

Kotewka orzech wodny

Systematyka
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Klasa	Rosopsida
Podklasa	różowe
Rząd	mirtowce
Rodzina	kotewkowate
Rodzaj	kotewka
Gatunek	kotewka orzech wodny
Nazwa systematyczna
Trapa natans
L., 1753

Kotewka orzech wodny (Trapa natans L., Sp. Pl. 192, 1753) - gatunek byliny, należący do rodziny kotewkowate. Występuje w stanie dzikim w zachodniej, środkowej i południowo-wschodniej Europie, południowo-zachodniej Azji, na Syberii; zawleczony do Ameryki Północnej, Ameryki Południowej i Australii.

[edytuj] Charakterystyka

Pokrój: Roślina wodna, pływająca, częściowo zanurzona.
Łodyga: Cienka, długa, rurkowa o długości 50-200 cm.

Kwiat kotewki

Orzech kotewki

Liście: Górne liście w gęstych, pływających różyczkach, szczytowe listki (przykwiatki) białe.
Kwiaty: Kwiatostan biały z rozetką drobnych listków rozłożonych na powierzchni wody.
Owoce: Czarne orzechy nieco większe od orzechów laskowych, zamknięte w osłonce jak orzech włoski, na niej cztery trójkątne zęby. Owoc opada na dno.
Biotop: Stojące lub wolno płynące wody, w lecie silnie nagrzane. Gatunek jest ciepłolubny, znoszący wahania temperatury. Nasiona do wykształcenia potrzebują wyższej temperatury wody (trwale powyżej 10 °C).

[edytuj] Ochrona

Roślina objęta ochroną gatunkową, mała liczba stanowisk w Polsce (do stu). W ostatnich dziesięcioleciach obserwowany jest duży spadek liczby stanowisk. Gatunek szczególnie zagrożony wymarciem. Wedle miejscowych przekazów występowała niegdyś w dolinie Stoły.

[edytuj] Zastosowanie

Sztuka kulinarna : Roślina ta ma jadalne i bardzo smaczne orzechy. Orzechy te sprzedawano na targach, zjadano na surowo bądź po ugotowaniu w słonej wodzie. W dworach wypiekano z nich ciastka.