Wassernuss
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Trapa natans | ||||||||||||
| L. |
Die Wassernuss (Trapa natans L. und Trapa incisa Sieb. et Zucc.), die auch Wasserkastanie, wie auch die nicht verwandte Art Eleocharis dulcis genannt wird, ist eine einjährige Wasserpflanze, die in Deutschland vom Aussterben bedroht ist und seit 1987 unter Naturschutz steht. Sie kommt in gemäßigten und subtropischen Zonen Europas, Afrikas und Asiens vor.
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[Bearbeiten] Beschreibung
Die Wassernuss kommt in stehenden Gewässern vor und ist in 30-60 cm Tiefe im Boden verankert. Ihre Blattstengel haben Schwimmkörper, so dass die fächerförmigen Blätter rosettenartig an der Wasseroberfläche schwimmen. Die Blätter tauchen jedoch erst im Juni auf, im Herbst verfärben sie sich rot und sterben dann ab. Die Wassernuss blüht von Juli bis August. Ihre Blüten sind weiß, unscheinbar und ebenfalls rosettenförmig angeordnet. Aus der Blüte entwickelt sich eine dunkelbraune, hartschalige Frucht, die an zwei, oft auch an vier Enden mit einem spitzen Stachel bewehrt ist, mit dem sie sich im Seegrund verankern kann und einen weißen Kern enthält, der zu 20 % aus Stärke besteht.
[Bearbeiten] Verbreitung und Lebensraum
Die Wassernuss ist im Mittelmeergebiet, in Mittel- und Osteuropa sowie Mittel- und Südasien, auf Formosa, Japan und in Mittelafrika zu finden.
Der bevorzugte Lebensraum sind kalkarme aber nährstoffreiche und sommerwarme Altwässer, Humusschlammseen und Teiche. Sie ist fast nur im Tiefland in wärmebegünstigten Regionen zu finden.
Als eines der letzten „deutschen“ Vorkommen bezeichnet Horst Koehler in Das praktische Gartenbuch von 1962 den Linkehner See bei Tapiau in Ostpreußen. Matthäus Prätorius berichtet um 1690 von großen Vorkommen der Wassernuss in Ostpreußen. Früher war die Wassernuss verbreiteter, darauf deuten unter anderem Funde am Federsee.
[Bearbeiten] Verwendung
Archäologische Untersuchungen finden insbesondere in Osteuropa große Mengen von Wassernüssen, die die umfangreiche Verwendung in der Ernährung spätestens seit dem Neolithikum belegen.
Die Frucht der Wassernuss ist essbar, muss jedoch erhitzt werden, um die Toxizität abzubauen. In Japan heißt die Pflanze hishi (菱) und wurde auch in der Volksheilkunde eingesetzt, eine medizinische Wirkung ist jedoch bisher nicht eindeutig wissenschaftlich belegt.[1]
[Bearbeiten] Sonstiges
Die Wassernuss wurde laut WP im „Schönitzer See“ wieder angesiedelt, siehe Riesigk.
An den Oberflächen der Wassernuss wird in Südostasien der Riesendarmegel (Fasciolopsis buski) des Menschen und des Schweins mittels seiner Cercarien übertragen. (Quelle: Dönges, Parasitologie 1988). Durch Rohverzehr von Wasser- und Sumpfpflanzen können auch verschiedene andere Parasiten übertragen werden.
[Bearbeiten] Systematik nach Porcher
- Trapa bicornis Osbeck
- Trapa bicornis Osbeck var. bicornis
- Trapa korshinskyi V. N. Vassil.
- Trapa litwinowii V. N. Vassil.
- Trapa maximowiczii Korsh.
- Trapa natans L. A
- Trapa natans L. var. bispinosa (Roxb.) Makino
- Trapa natans L. var. incisa Makino
- Trapa natans L. var. inermis Mao
- Trapa natans L. var. natans
- Trapa natans L. var. rubeola Maxim. f. viridis Sugimoto
(Nach der engl. WP bildet nur die Gattung Trapa die Familie Trapaceae.)
[Bearbeiten] Siehe auch
- Wasserkastanie (Eleocharis dulcis), Syn.: Wasserzwiebel (Eleocharis tuberosa)
- Wasserpflanzen, Sumpfpflanzen
- Parasiten des Menschen
- Burzeldorne
- Krähenfuß
[Bearbeiten] Weblinks
- Verbreitungskarten:
- Porcher Michel H. et al. 1995-2020, Sorting Trapa Names. Multilingual Multiscript Plant Name Database - A Work in Progress. Institute for Land & Food Resources. The University of Melbourne. [2] (2004)
- Trapa. Artikel in: Meyers Konversations-Lexikon, 4. Aufl. 1888 ff., Bd. 15, S. 801 f.
| Commons: Trapa natans – Bilder, Videos und/oder Audiodateien |
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