野菜の一覧
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野菜の一覧（やさいのいちらん）
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[編集] 利用される部位による分類(園芸的分類・人為的分類)
[編集] 果菜類(ナス科、ウリ科、マメ科など)
- アズキ
- イチゴ
- インゲンマメ
- エンドウ
- エダマメ
- オクラ
- カボチャ
- キュウリ
- キワノ（ツノニガウリ）
- ゴマ
- ササゲ
- シカクマメ
- シロウリ
- スイカ
- ソラマメ
- ダイズ（枝豆）
- タマリロ（こだちトマト）
- ツルレイシ（ゴーヤー）
- トウガラシ
- トウガン
- トウモロコシ
- トマト
- ナス
- ナタマメ
- ピーマン
- ペピーノ
- マクワウリ
- メロン
- ユウガオ（かんぴょう）
- ラッカセイ
- レンズマメ
[編集] 茎菜類(ユリ科など)
[編集] 葉菜類(アブラナ科、セリ科、キク科など)
- キャベツ
- クレソン
- ケール（ハゴロモカンラン）
- 小松菜
- コルニッション
- サイシン
- サンチュ
- シュンギク
- セリ
- セロリ
- タアサイ
- タマネギ
- チシャ
- チンゲンサイ
- ニラ
- ネギ
- ハクサイ
- パセリ
- フキ： キク科 フキ属
- フダンソウ（不断草、スイスチャード）
- ホウレンソウ
- ミズナ
- ミブナ
- ミツバ
- ヨウサイ
- ルッコラ
- レタス
[編集] 根菜類
[編集] 花菜類(アブラナ科など)
[編集] 地域野菜
- 京野菜の一覧
- 加賀野菜の一覧
