Verger
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Un verger est un espace de terrain dévolu à la culture d'arbres fruitiers ou arboriculture.
Sommaire |
[modifier] Organisation d'un verger
[modifier] Localisation et climat
Les espèces sélectionnées pour être cultivées dans les vergers doivent être choisies en tenant compte du climat local. On peut toutefois cultiver certaines espèces en dehors de leur zone naturelle de croissance en choisissant des cultivars et des porte-greffes adaptés au sol et au climat du verger.
En zone tempérée, les vergers sont sensibles au gel tardif. En effet, si les fleurs subissent une période importante de gel au printemps, la récolte de l'année est définitivement perdue. C'est pourquoi les vergers sont principalement situés en zone tempérée (comme des zones littorales par exemple). Dans les zones plus froides, il est possible, pour limiter les risques, de sélectionner des espèces plus rustiques ou des cultivars à floraison tardive.
[modifier] Structure
Lors de la création d'un verger, on prendra soin de respecter les règles suivantes:
- Les arbres doivent être disposés de façon à optimiser l'exposition à la lumière en évitant que les uns fassent de l'ombre aux autres.
- La canopée de chaque arbre devra être formé de façon à optimiser l'exposition à la lumière de toutes les parties de l'arbre.
[modifier] Entretien
Pour de nombreuses espèces, des opérations régulières de taille sont indispensables au bon développement d'un verger afin d'équilibrer les pousses végétatives et les pousses fructifères.
[modifier] Espèces cultivées
[modifier] Zones tropicales
[modifier] Zones subtropicales
[modifier] Zones tempérées
- Abricotier
- Amandier
- Cerisier
- Châtaignier
- Kaki
- Noisetier
- Noyer
- Pacanier
- Pêcher
- Poirier
- Pommier
- Prunier
[modifier] Vergers visitables en France
- Orangerie du château de Versailles
- Verger du Jardin du Luxembourg à Paris : un millier d'arbres fruitiers dont plus de six cent variétés de pommes et de poires.
- Jardin Verger de Malicorne
