Snack
Een snack is een 'tussendoortje' of een kleine maaltijd die meestal buiten de normale etenstijden genuttigd wordt. Doordat het als aanvulling op de normale voeding wordt gegeten, en doordat het op wisselende tijdstippen genuttigd wordt, zijn snacks een belangrijke oorzaak van overgewicht.
Bovendien bevatten snacks vaak veel vet en koolhydraten, waardoor ze veel joules bevatten en daardoor overgewicht kunnen veroorzaken als ze te vaak gegeten worden.
Populaire snacks zijn friet, (broodje) kroket (meestal rund- of kalfsvleeskroket, maar ook: satekroket, goulashkroket), (broodje) frikandel, (broodje) hamburger, hotdog, chips, borrelnootjes en nog veel meer.
Met name frituren en cafetaria's bieden een gevarieerd aanbod aan snacks, naast de eerdergenoemde frikadel, kroket en hamburger kennen we nog de bami- en nasischijf (of -blok), de knakworst, de bokworst, de curryworst, de pikanto (gekruide gehaktstaaf), de mexicano, de shashlick (3 vleesstokjes), de reifkoek (aardappelschijf), de berehap (schijven gesneden gehaktbal afgewisseld met uien op een stokje), de sitostick (blokjes kalkoenvlees, afgewisseld met uien op een stokje en als geheel gepaneerd), de kaassouflé, de kipkorn, de shoarmarol, de smulrol en natuurlijk de Oerhollandse portie bitterballen (meestal 6 of 8 stuks). In Noord-Nederland vindt men ook de eierbal.
Dit ruime aanbod heeft met name rond de eeuwwisseling aan het eind van de twintigste eeuw een grote vlucht genomen toen ook fritures ingevolge marketing zich meer met productdifferentiatie zijn gaan bezighouden.
