Frikadel
Een frikadel, niet te verwarren met een frikandel, is een ronde compacte gehaktbal met bepaalde kruiden. Volgens het "Etymologisch woordenboek van het Nederlands" draagt de bal deze naam al sinds het einde van de 16de eeuw[1]. De frikadel wordt vooral in Europese landen gegeten, in Nederland en België is de frikadel niet zo bekend, hier is de frikandel bekender.
Als men als Nederlander bijvoorbeeld in Duitsland een gewone frikandel wil hebben, moet erbij gezegd worden holländische Frikadel of "holländische Bratrolle", anders krijgt men de ronde gehaktbal zoals hierboven beschreven.
[bewerk] Voetnoten
- ↑ Aarsrivalen, scheldkarbonades en terminale baden, Ewoud Sanders, 2005, ISBN 904460824X
