羽二重餅(はぶたえもち)は餅粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて端正に練り上げた、福井県の餅菓子である。
福井県では羽二重織りが盛んであり、よく生産されたため、羽二重にちなんで作られた。1905年松岡軒にて作られた。
カテゴリ: 餅菓子 | 土産菓子 | 食文化関連のスタブ項目