Peón
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Le peón (mot espagnol) est un torero chargé d’assister le matador. Il l’aide lors des différentes phases de la lidia, notamment au premier tercio. Le plus souvent, il pose également les banderilles, c’est pourquoi le terme « banderillero » qui, stricto sensu désigne celui qui pose les banderilles, est couramment utilisé comme synonyme de « peón ».
Dans chaque cuadrilla (« équipe des assistants du matador ») il y a trois peones.
L’un d’eux est appelé « premier peón » ou « peón de confiance ». C’est généralement le plus ancien, le plus expérimenté des trois. Sa grande connaissance du taureau et de sa lidia (et aussi du public) lui permet souvent de conseiller le matador tout au long du combat. C’est pourquoi, si les matadors changent assez facilement de peones, ils répugnent souvent à changer de premier peón : on a vu souvent un premier peón rester au service d’un même matador durant toute sa carrière.
Un autre, le puntillero est chargé de donner le coup de grâce au taureau après l’estocade, à l’aide de la puntilla, poignard à lame courte et large.