Pain suédois
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Le pain suédois a été inventé au siècle dernier, dans le nord de la laponie suédoise par un artisan boulanger.
Ce pain est garni de saumon fumé, de boulettes de bœuf, de renne, etc. Composé de farines de seigle et blé, il est utilisé comme base de sandwichs, dégustés chaque jour par des milliers de scandinaves.
Depuis quelques années, on trouve ce type de sandwich en France.
