Félix Kir
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Vous avez de Félix Kir, dit le chanoine Kir (22 janvier 1876 - 26 avril 1968) est un chanoine et homme politique français. Il a donné son nom au Kir.
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[modifier] Biographie
Il est né à Alise-Sainte-Reine en Côte-d'Or. Il entre au petit séminaire de Plombières-lès-Dijon en 1891 et est ordonné prêtre en 1901. Il est curé de différentes paroisses de la région dijonnaise (dont Bèze de 1910 à 1924, puis Nolay).
[modifier] Le résistant
Pendant l'Occupation, il participe activement à la Résistance. Il rend possible l'évasion de 5 000 prisonniers de guerre français du camp de Longvic. Il est arrêté et condamné à mort, mais force le respect par son cran et sa dignité.
Gracié, il continue son action clandestine. Arrêté une seconde fois, il est l'objet d'un attentat perpétré par la milice. Grièvement blessé, il réussit à se soustraire aux recherches de la Gestapo.
Il est nommé chevalier de Légion d'honneur en 1945 et cité à l'ordre de l'armée.
[modifier] Le politique
À la Libération il est élu à la mairie de Dijon. Il est conseiller général et député de la Côte-d'Or de 1945 à 1967, et inscrit au CNI. Il est le doyen de l'Assemblée nationale de 1953 à 1967.
Il remodèlera les vieux quartiers de Dijon. Il est l'instigateur de la création du lac à la périphérie de la ville de Dijon, qui prendra son nom, c'est-à-dire le lac Kir.
[modifier] Le personnage
C'était un personnage truculent. Il n'hésita pas à prendre le képi pour faire la circulation devant la mairie de Dijon. Ce fut le dernier prêtre député à avoir porté la soutane sur les bancs et à la tribune de l'Assemblée nationale ; à un député communiste qui l'invectiva sur sa foi, refusant qu'on puisse croire en Dieu sans jamais l'avoir vu, il répondit : « Et mon cul, tu l'as pas vu, et pourtant il existe ! »
L’Amicale Bourgogne/Rhénanie-Palatinat est fondée en février 1957 à Dijon sous la présidence du Chanoine Kir.
Le jumelage Dijon / Mayence est signé, en 1958, avec Franz Stein.
Sa boisson préférée est bien sûr le vin blanc-cassis qui prendra le nom de Kir. Il en concède en 1952 l'exclusivité du nom à la maison Lejay-Lagoute. Néanmoins, pour ne pas peiner les autres liquoristes de Dijon, il leur permet également d'utiliser son nom. Lorsqu'il se rendait à l'Assemblée, il avait toujours un cabas avec lui contenant une bouteille de vin blanc et une bouteille de liqueur de cassis et il offrait un Kir à ses compagnons de voyage. A l'époque on circulait dans des compartiments de huit personnes.
En 1960, suite à sa rencontre avec Nikita Khrouchtchev, les cafés de Dijon créent le Double K.
