Cabrières (Hérault)

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Cabrières est une commune française, située dans le département de l'Hérault et la région Languedoc-Roussillon. Ses habitants sont appelés les "Cabriérois".

Sommaire 1 Géographie 2 Histoire 3 Administration 4 Démographie 5 Économie 6 Lieux et monuments 7 Personnalités liées à la commune 8 Voir aussi 9 Liens externes

[modifier] Géographie

[modifier] Histoire

Les mines de cuivre étaient exploitées dans l'antiquité. Des traces de cette exploitation subsistent encore. Le château de Cabrières est cité dans l'Histoire des Francs de Grégoire de Tours. Le vieux village était alors bâti au pied de ce château. Pendant la Guerre de Cent Ans, les routiers installés dans le château, pillèrent et rançonnèrent les vallées de l'Hérault et de la Lergue (région de Lodève) par où passait la route vers le Rouergue.

Les Guerres de Religion ont amené à leur tour leurs misères. Les habitants abandonnèrent le vieux villages pour s'installer au lieu actuel.

[modifier] Administration

Liste des maires successifs
Période	Identité	Parti	Qualité
mars 2001 - -	-	-	-
Toutes les données ne nous sont pas encore connues.

[modifier] Démographie

Évolution démographique

1962	1968	1975	1982	1990	1999
369	415	364	330	307	338
Nombre retenu à partir de 1962  : Population sans doubles comptes

[modifier] Économie

Cabrières est essentiellement une région viticole. La production a obtenu le classement AOC Coteaux du Languedoc (Décret du 24 décembre 1985 modifié par celui du 23 septembre 2003). Les cépages sont

• blancs : bourboulenc, carignan, clairette, macabeu, piquepoul, terret et ugni.
• rose : grenache(10% au maximum en cépage complémentaire),
• noirs : cinsaut 45% au minimum pour les vins rosés et 40% au maximum pour les *rouges; carignan 40% au maximum avec présence obligatoire de deux autres cépages tels que grenache ou lledoner pelut(dans cet exemple, ensemble ou séparément 20% au minimum); mourvèdre et syrah, 20% au minimum, chacun ou séparément.

L'ensemble des cépages grenache, lledoner pelut, mourvèdre et syrah doit représenter un minimum de 50%; cépages complémentaires 10% au maximum, counoise, piquepoul et terret.

[modifier] Lieux et monuments

• Mine de cuivre de Pioch Farrus (5000 ans), aménagée pour la visite. C'est la plus ancienne mine de France visitable.
• source de l'Estabel. C'est une source intermittente, qui ne coule qu'exceptionnellement (tous les 20 ans en moyenne), atteignant alors un débit très important.
• chapelle des Crozes.

[modifier] Personnalités liées à la commune

[modifier] Voir aussi

• Communes de l'Hérault

[modifier] Liens externes

• Cabrières sur le site de l'Institut géographique national
• Cabrières sur le site de l'Insee
• Cabrières sur le site du Quid
• Communes les plus proches de Cabrières
• Localisation de Cabrières sur une carte de France
• Plan de Cabrières sur Mapquest

• Mine de cuivre de Pioch Farrus

• Coteaux du Languedoc

vue satellite de Cabrières