Cydr
Z Wikipedii
Cydr inaczej jabłecznik (z franc. cidre) jest to napój alkoholowy, o lekko słodkawym i kwaskowo-orzeźwiającym smaku, wytwarzany ze sfermentowanego moszczu jabłecznego (2-8% alkoholu), w sposób zbliżony do produkcji piwa techniką górnej ferementacji. Jest on szczególnie popularny w północnej Francji, Belgii, Irlandii i Wielkiej Brytanii.
[edytuj] Link zewnętrzny:
informacje na temat domowego wyrobu cydra.
- Apples, cydr and Calvados in Pays d'Auge, Normandy multilingual
- Apples, cider and more in basquelandmultilingual