Miso
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Miso é uma pasta de cor marrom feita a partir da soja. Ele é usado principalmente dissolvido em água quente formando uma espécie de sopa, misturado com alguns vegetais e legumes forma-se o misoshiru.
Miso é uma pasta de cor marrom feita a partir da soja. Ele é usado principalmente dissolvido em água quente formando uma espécie de sopa, misturado com alguns vegetais e legumes forma-se o misoshiru.