Ácido cáprico
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O ácido decanóico, também conhecido como ácido cáprico, é um ácido sintetizado pelas células da pele de caprinos, responsável pelo odor característico da espécie.
A sua fórmula molecular é: H3C-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Também são produzidos: Ácido capróico e Ácido caprílico.