Mexicaanse aardkers
| Mexicaanse aardkers | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||
| Taxonomische indeling | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Soort | ||||||||||||
| Physalis philadelphica |
De Mexicaanse aardkers, tomatillo of groene tomaat is de vrucht van Physalis philadelphica (Syn. Physalis ixocarpa). Deze vrucht uit de nachtschadefamilie is een nauwe verwant van de ananaskers (Physalis peruviana) en de lampionplant (Physalis alkekengi).
De plant is sterk vertakt en opgericht. Aan de basis is de plant verhout en hij groeit tot 1,5 meter hoog. De bladeren zijn ovaal en toegespitst, aan de basis asymmetrisch en tot 3 x 6 cm groot.
De afgeronde tot 5,5 x 6,5 cm grote bes wordt omhuld door een strogele, papierachtige kelk. De bes kan rijp groen, geel, blauw of violet van kleur zijn. De pulp is zurig of zoet, aromatisch en kruisbesachtig van smaak.
De soort is in het zuiden van de Verenigde Staten inheems. Hij wordt ook gekweekt in Mexico en Midden-Amerika (vooral Guatemala), in het bergland van Oost-Afrika en op sommige plekken in India, Oost-Azië en Australië.
