Ananaskers
| Ananaskers | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Bloem |
||||||||||||
| Taxonomische indeling | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Soort | ||||||||||||
| Physalis peruviana |
De ananaskers (Physalis peruviana), kaapse kruisbes of goudbes is een tot 2 meter hoge, eenjarige, kruidachtige plant met breed vertakte zijscheuten. De bladeren, de bloemstelen en de kelken zijn bezet met zachte haren. De alternerend geplaatste bladeren zijn hartvormig en groen. De bladeren zijn 10 – 17 cm lang en de randen zijn gekarteld. De bloemen komen solitair uit de bladoksels en vertakkingen van stengels. De klokvormige kelk bestaat uit vijf driehoekige delen. Na de bloei vormt de kelk zich tot een omhulsel van de bes.
De vrucht is een oranje, 1 – 2 cm grote bes, die omhult blijft door de lichtbruine kelk. Het sappige, lichtoranje vruchtvlees bevat vele kleine zaden. Het smaakt aromatisch en zoet tot zoetzuur.
De ananaskers is inheems in de Andes en wordt wereldwijd in de (sub)tropen gekweekt.
In Nederland en België kan de ananaskers voor het raam worden gekweekt. De vrucht wordt in Nederland vooral rond de kerstperiode in de supermarkt aangeboden, maar hij kan het hele jaar op de markt worden gekocht.
