蔡和

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蔡和（ さいわ、または“さいか”、？ - ？ ）は劉表配下。後に曹操に仕えた魏の将軍で、蔡瑁の従弟に当たる。

劉表死後、南征した曹操に蔡瑁と共に降ったとしか記されていない。

演義では、蔡瑁の甥とする。蔡瑁の命令で劉備を暗殺すべく襄陽の東門で嶮山への道筋を固める。208年の赤壁の戦い直前に叔父･蔡瑁が処刑されると、曹操の傘下に入って兄弟の蔡中と共に呉に偽りの投降をする。周瑜はこの投降を偽りと見抜いており、苦肉の策成就の為利用し、これを成功させる。いよいよ赤壁の戦いが開戦するとなった時、周瑜に引き出されて策略が露見していたのを知り、呉軍士気高揚のために斬首され、神壇に捧げられた。