タシギ
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タシギ Gallinago gallinago は、鳥類の一種、シギの仲間。
- 名前の由来は田んぼによくいるシギであることからつけられた。
- ジシギ類である。
フランス料理では食材として用いられる。
[編集] 狩猟
タシギは狩猟鳥に指定されており、狩猟の対象種である。大日本猟友会が発行している狩猟読本では、『骨が柔らかくその食味は正に焼鳥の王者である』の記述がある。 狙撃(スナイピング、sniping)はタシギ猟からの語源と言われている。
[編集] Sibley分類体系での位置
コウノトリ目> チドリ亜目> チドリ下目> シギ小目> シギ上科> シギ科> ヤマシギ亜科