サイゼリヤ

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株式会社サイゼリヤ
Saizeriya Co,. Ltd.

種類

株式会社

市場情報

東証1部	7581

本社所在地

342-0008
埼玉県吉川市旭2番地5

電話番号

048-991-9611

設立

1973年（昭和48年）5月1日

業種

小売業

事業内容

イタリア料理店「サイゼリヤ」をチェーン展開するフードサービス業

代表者

代表取締役社長正垣泰彦

資本金

86億1,250万円（2006年8月31日現在）

売上高

連結789億7,600万円（2006年8月期）

従業員数

連結1,483人（2006年8月31日現在）

外部リンク

http://www.saizeriya.co.jp/

サイゼリヤ・所沢店

サイゼリヤ (Saizeriya) とは、1973年創業のイタリアン・レストランチェーン。

株式会社サイゼリヤ（Saizeriya Co,. Ltd. ）はイタリア料理「サイゼリヤ」755店舗、ファーストフード・ハンバーガー専門店「イートラン」2店舗を2006年11月現在展開している。
中国に2003年6月、上海薩莉亜餐飲有限公司100％子会社を設立、サイゼリヤ・レストランを2006年現在、5店舗が営業中である。

正式表記は、「サイゼリヤ」であって「サイゼリア」ではない。

[編集] 概要

1973年、株式会社マリアーヌ商会を千葉県市川市八幡に正垣泰彦が設立。それまて営業していた「レストランサイゼリヤ」のチェーン展開を開始する。創業期は千葉県を中心に出店を続け1987年、商号を株式会社マリアーノに変更、1992年、商号を株式会社サイゼリヤに改めた。

現在では北東北・山陰・四国・九州地方を除き店舗網を拡大・進出。ロープライスチェーンレストランとして、700店を超える規模に成長した。サイゼリヤの出店形式はビルイン型・ロードサイド・ピロティ型、商業ビル・駅ビルテナント出店など、好立地なら物件を問わない積極的な首都圏出店を続けている。他社の競合店が撤退した店舗などにも出店するので、サイゼリヤの店舗形式、商標ロゴが描かれたポールサイン看板の形状は多彩である。

また、2005年8月24日から、ファーストフード店の「イート・ラン」を運営している。現在は十条店及び川口店の実験店舗2店のみだが、今後この2店舗の運営の成果を基に展開拡大をしていく予定。

2006年10月に発表されたサイゼリヤ既存店売上高が8年ぶりにプラスを計上。2006年8月期・既存店売上高は前期と比べて3%増。客数が2.1%増、客単価も0.8%増と存続店の業績低迷を、今までは新規出店の売上げ増でカバーしてきたサイゼリヤであったが、メニュー品質のアップ・サービス向上などのブラッシュアップ成果が存続店の固定客の増加・売上げ増加に繋がった。

[編集] 沿革

1973年‐株式会社マリアーヌ商会設立。チェーン展開開始。
1983年‐千葉県市川市市川1丁目13番32号に本社移転。
1987年‐商号を株式会社マリアーノに変更。
1987年‐オーダーエントリーシステム導入。
1989年‐初の郊外型ロードサイド型店舗を出店。
1992年‐商号を株式会社サイゼリヤに変更。
1992年‐埼玉県吉川市旭2番地5に吉川工場建設。本社を同地に移転。
1994年‐100店出店。
1998年‐株式を店頭公開。
1999年‐東証2部上場。
2000年‐東証1部に指定替え。
2001年‐500店出店。
2005年‐新業態、ファーストフード「イート・ラン」出店。

[編集] 特徴

サイゼリヤ・店内天井

低価格メニューの充実、ドリンクバー全店導入により若年層の支持が高い。代表的なメニューは、「ミラノ風ドリア（299円（税込）」。アルコール類はサイゼリヤがイタリア産ワイン輸入量日本一の規模を誇る、十数種のワインを備え、差別化を図っている。

イタリア料理に限らず、ファミリー向けのグラタンやハンバーグステーキなどの料理に加えて、テイクアウト可能な料理を「お持ち帰りメニュー」で提供。

店舗内装の側面にイタリアを連想させる絵画が飾られ、天井などにイタリア風の絵が描かれている。ロープライスメニューを主力にしているが、内装・調度品などには投資をして、利用客が食事を楽しむ空間を提供している。

[編集] 企業方針

「日本を真に豊かな国にするお手伝いをする」を企業理念とし「スパゲッティをラーメンと同じ価格で提供」することを念頭にポピュラープライスと呼ばれる価格相応・期待外れに終わらない価格帯とメニュー構成で「安くて美味しいもの」の提供をポリシーとしている。

生産・流通システムの構築を目指し、福島県白河市に100万坪のサイゼリヤ農場を持つ。またカミッサリー（食品加工・流通工場）を福島県、埼玉県、神奈川県、兵庫県に持つ。海外拠点として、オーストラリアメルボルン郊外に40万坪の工場（サイゼリヤ　オーストラリア Pty.Ltd.）を設立。2002年より生産稼働している。