Ordre cistercien de la stricte observance

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L'ordre cistercien de la stricte observance (en latin ordo cisterciensis strictioris observantiæ, en abrégé o.c.s.o.), plus connu sous le nom d'ordre trappiste, est un ordre monastique catholique issue de l'Ordre de Cîteaux (cisterciens).

[modifier] Historique

L'ordre naquit de la réforme de l'abbaye de la Trappe par Armand de Rancé, en 1664. Celui-ci voulait restituer la simplicité et l'austérité originelles de la règle cistercienne, fondées sur le travail manuel, la prière et la liturgie monastique. La réforme séduisit rapidement d'autres monastères.

Lors de la Révolution française, les maisons trappistes furent menacées de dispersion et à terme, de disparition. Dom Augustin de Lestrange, maître des novices à la Grande Trappe, organisa alors l'évacuation des moines et moniales vers des pays comme la Suisse, la Belgique, voire la Russie et le Canada. Ils se réinstallèrent en France après l'abdication de Napoléon.

En 1836, une congrégation belge se détacha de la partie française. En 1847, l'abbaye de Sept-Fonds devint une seconde congrégation française. À la demande du Saint-Siège, les congrégations trappistes se réunirent en 1891. Le pape accorda sa consécration canonique à l'ordre le 8 décembre 1892.

[modifier] Abbayes de l'ordre

[modifier] Allemagne

Mariawald, Heimbach (Eifel, Rhénanie-Palatinat)

[modifier] Asie

Kamiiso, Hokkaido, Japon
Hiji, District d'Hayami, Préfecture d'Oita, Japon
Trappist Haven Monastery, sur l'ile de Lantau, Hong Kong
Latrun (15 km à l'Ouest de Jérusalem), Israël

[modifier] Belgique

Achel (Limbourg) Site officiel
Orval (Luxembourg) Site officiel
Rochefort (Namur)
Saint-Sixte (Westvleteren) (Flandre occidentale) Site officiel
Scourmont (Chimay) (Hainaut) Site officiel
Westmalle (Anvers) Site officiel

[modifier] Canada

Mistassini (Dolbeau-Mistassini, Québec)
Oka(Oka, Québec)

[modifier] États-Unis

New Melleray, (Près de Dubuque, Iowa)
Abbey of the Genesee (Piffard, New York)
St Benedict's Monastery (Snowmass, Colorado) site http://www.snowmass.org/

[modifier] France

Aiguebelle (Drôme)
Bellefontaine
Belval
Bonneval
Bricquebec (Manche)
Chambaran
Notre-Dame-des-Dombes (Ain)
Divielle (Goos, Landes)
Echourgnac
Igny
La Coudre
Le Désert
Abbaye de Melleray (Loire-Atlantique)
Notre-Dame des Neiges (Ardèche)
Mont des Cats
Abbaye Notre-Dame d'Oelenberg à Reiningue en Alsace (moines)
Port du Salut
Sept-Fons
Tamié (Savoie)
Timadeuc Morbihan (Bretagne)
Abbaye Notre-Dame de Saint-Joseph à Ubexy (Vosges) (moniales)
Valsainte

[modifier] Bières trappistes

Voir l'article détaillé bière trappiste

La dénomination de bière trappiste est accordée aux seules bières produites par ou sous le contrôle des moines de l'ordre. Les bières trappistes ont toutes un logo hexagonal Authentic trappist product sur leur étiquette. Il y a en 2005 seulement sept brasseries possédant cette appellation, six belges et une néerlandaise :

Achel ;
Chimay ;
Orval ;
Rochefort ;
Westmalle ;
Westvleteren ;
Trappe (Pays-Bas), dont le statut de bière trappiste était controversé depuis 1999 mais qui arbore à nouveau le logo depuis septembre 2005.

[modifier] Bibliographie

Alban J. Krailsheimer, Armand-Jean de Rancé, abbé de la Trappe, Cerf, coll. « Histoire religieuse », 2000
Augustin-Hervé Laffay, Dom Augustin de Lestrange et l'avenir du monachisme (1574–1827), Cerf, coll. « Histoire religieuse », 1998
François-René de Chateaubriand, Vie de Rancé, 1844