Glycémie
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Vous avez de La glycémie (du grec glucos = sucre et hemos = sang) désigne le taux (la concentration) de glucose dans le sang ou plus exactement dans le plasma.
On la mesure en général en gramme de glucose (C6H12O6) par litre de sang, ou en millimoles de glucose par litre de sang ; (une concentration d’une mole par litre correspond donc à 180 grammes par litre).
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[modifier] Valeurs normales
Chez l’Homme, la glycémie est régulée. On peut donc parler de valeurs normales et de valeurs pathologiques. Les seuils sont cependant arbitraires et varient selon l’état nutritionnel (à jeun, après un repas), l’âge et en cas de gestation principalement. Ces valeurs sont différentes dans d’autres espèces animales (par exemple : oiseaux).
La valeur maximale post-prandiale admissible pour ne pas être considéré diabétique, qui était jadis de 1,4 g/l a été ramenée à 1,2 g/l dans les années 1990. Plusieurs endocrinologues préfèrent toutefois que cette glycémie post-prandiale ne dépasse pas 1,15 g/l.
Aujourd’hui (2006) on considère une glycémie comme normale si elle est comprise entre 0,7 g/l et 1,1 g/l. Une glycémie post-prandiale (après un repas) peut aller jusqu’à 1,4 g/l. (ou entre environ 5 à 7 mmol/l).
Si la glycémie est trop élevée, on parle d’hyperglycémie qui est l’un des signes du diabète. Si elle est trop basse, on parle d' hypoglycémie
Des appareils portatifs à électrode jetable ("glucomètres") permettent de la mesurer de façon indolore et peu coûteuse. Aux États-Unis, ceux-ci sont même en vente dans les supermarchés.
[modifier] Techniques de mesure
Presque toutes les techniques actuelles reposent sur l’utilisation de la glucose-oxydase, couplée à une réaction colorimétrique. Une technique non-invasive, mais indirecte, part de mesures de la résistivité cutanée, en supposant que celle-ci dépend essentiellement de la natrémie, elle-même inversement corrélée à la glycémie.
[modifier] Régulation de la glycémie
- Article détaillé : Régulation de la glycémie.
Celle-ci met en œuvre des hormones, principalement l'insuline et le glucagon, ainsi que de nombreuses cellules (du pancréas et des organes effecteurs).
[modifier] Voir aussi
[modifier] Articles connexes
- L'index glycémique est un système permettant de mesurer l'action des sucres sur la glycémie.
- La régulation de la glycémie est un système de régulation complexe, mettant en œuvre des hormones.
[modifier] Liens externes
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