Cancale

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Cancale est une commune française, située dans le département d'Ille-et-Vilaine et la région Bretagne. Les habitants de Cancale sont les cancalais (cancalaises). Sa réputation : les huîtres plates.

Sommaire 1 Géographie 2 Histoire 3 Économie 3.1 Activités 4 Administration 5 Personnages célèbres 6 Monuments et lieux touristiques 7 Jumelages 8 Références 9 Liens externes

[modifier] Géographie

[modifier] Histoire

Ancien Cancaven. Aurait été visité (habité?) par les romains. Nombreuses invasions, ou tentatives d'invasions (espagnols, portugais, anglais). Un boulet réputé tiré par un bateau anglais* orne le petit jardin du presbytère. Port réputé pour ses marins, engagés dans la pêche à Terre-Neuve sur les morutiers de Saint-Malo et aussi de Cancale puisqu'existaient des chantiers de construction.

Cancale est le port d'où partirent en 1612 les navires de Daniel de La Touche, Seigneur de la Ravardière, pour le Brésil : la Régente, La Charlotte et la Sainte Anne.
Daniel de La Touche fut le premier fondateur de la ville de Sao Luis dans le Maranhão au Brésil (source entre autres : http://bresil2000.free.fr ; texte de Dominique Stoenesco sur la restauration de Sao Luis du Maranhao).

Délimitant par l'Ouest la baie du Le Mont-Saint-Michel, Cancale bénéficie d'une position avancée sur la côte et doit la plupart de ses ressources à la mer. Mais, moins privilégiée que les ports voisins de la Côte d'Émeraude, sa notoriété fut plus dure à conquérir.

Ses habitants, courageux et volontaires, eurent à se battre également contre les éléments et les invasions diverses (certaines ayant laissé quelques traces dans la physionomie et le patois régional).

Joli port de pêche, décrit par Roger Vercel dans "la Caravane de Pâques", le port de la Houle, dont la fameuse bisquine a récemment été ressucitée, reste le lieu privilégié pour la dégustation des huîtres. Cancale, en des temps reculés, était déjà réputée pour ses huîtres, dont les romains, durant leur séjour dans la région, étaient déjà friands.

Ce petit village, sans doute fondé par Saint Méen vers 545, obtint le statut de ville en 1545.

C'est une commune aux croyances religieuses très ancrées, comme peuvent encore en témoigner les ex-voto de la chapelle du Verger. Un rituel de processions, datant de 1540, se maintiendra presque jusqu'à nos jours.

Cancale et ses alentours subirent, comme de nombreuses communes de la côte, une invasion espagnole et portuguaise, des attaques anglaises, corsaires, et les combats contre les chouans.

Ville de pêcheurs confrontée depuis toujours à une rude réalité économique, on peut affirmer que Cancale doit beaucoup à la ténacité des "Cancalaises" si souvent citées pour leur courage. Les terre-neuvas partaient en effet pour la moitié de l'année au moins, et leur laissaient la gestion des ventes de leur pêche, quand ils revenaient, car des naufrages étaient malheureusement souvent à déplorer.

Le bourg comportaient deux secteurs :

• En bas, le port de la Houle, longtemps isolé, domaine des pêcheurs, côtoyant les parcs à huîtres, dont la digue, protégeant les maisons des marées, fut construite en 1836.
• En haut, le bourg où vécurent les commerçants et les armateurs, jusqu'à la grande grève des terre-neuvas en 1911, date à laquelle ils lui préfèrent Saint-Malo.

Le tourisme était loin d'y être aussi développé qu'à Dinard ou Saint-Malo. Un seul hôtel luxueux, Le Du-Guesclin, pouvait prétendre recevoir les hôtes de marque. D'autres établissements, comme cela se pratiquait à l'époque, rabattaient leurs clients en les interpellant au passage.

Cancale fut touchée par plusieurs drames en ce début de siècle. D'une part, les naufrages signifiant la perte de dizaines d'hommes endeuillant de nombreuses familles, le travail de plusieurs mois étant réduit à néant. D'autre part, des difficultés liées directement à la concurrence ouverte par certains négociants de Charente Maritime : une campagne de dénigrement, accusant le coquillage de porter la typhoïde, ce qui nuira gravement à l'économie de la région pendant plusieurs mois.

Cancale est désormais un joli port conjuguant tous les plaisirs de la côte : promenades sur le sentier des douaniers, baignades, visite de malouinières et restauration gastronomique de coquillages dans des restaurants réputés.

A proximité, la pointe du Grouin, où le panorama s'étire du Cap Fréhel à Granville, avec, au large, les îles Chausey. En face, l'île des Landes, réserve ornithologique où l'on observe cormorans, goélands et autres oiseaux de mer.

Avec les crevettes, les araignées, le commerce des huîtres et leur dégustation restent l'apanage de Cancale.

Les bassins d'huîtres

Vue du port

[modifier] Économie

[modifier] Activités

• Agriculture (primeurs : choux-fleurs notamment).
• Élevage des huîtres ou ostréiculture.
• Pêche dont le port est géré par la Chambre de commerce et d'industrie du pays de Saint-Malo.
• Tourisme, grâce à sa présence dans la baie du Mont Saint-Michel, ses plages, et sa proximité avec Saint-Malo.

[modifier] Administration

Maire	Aff.* politique	Mandat
Jean Marie MERDRIGNAC	?	1833
Prudent FORTIN	?	1871
Adolphe ROBIN	?	1945
Olivier BIARD	?	1965-1977
Jean RAQUIDEL	?	1978-1989
Joseph PICHOT	?	1989-2001
Maurice JANNIN	DVG	2001

Aff.* : Affiliation

[modifier] Personnages célèbres

• Jeanne Jugan, fondatrice de la communauté des Petites sœurs des pauvres.
• Olivier Roellinger, cuisinier
• Auguste Denis-Brunaud, artiste-peintre.
• René Vautier, cinéaste.
• Eugène Feyen, 1815-1908, artiste peintre de Cancale ((en) en:Jacques-Eugene Feyen)
• Yves Laloy, (1920 - 1999), artiste peintre surréaliste : http://www.ville-rennes.fr/index.php?rub=715.

[modifier] Monuments et lieux touristiques

• Paysages de la côte (Rocher de Cancale, Pointe du Grouin, Mont Saint-Michel en face).
• Musée des bois sculptés
• Le port, dit Port de la Houle
• Ferme Marine (musée sur l'huître et les coquillages)
• Musée des Arts et Traditions populaires de Cancale
• La maison natale de Jeanne Jugan

[modifier] Jumelages

• Arnstein, Bavière, voir Arnstein (de)
• Mittelwihr, Alsace
• Les Saisies, Savoie, partenariat

[modifier] Références

• Annick Rouxel, Cancale - Étude démographique. 1757-1800, 1970, (Archives d'I&V - Mémoire 2 J 10).
• Éditions du Phare, à Cancale.
• René Le Bihan, Léo Kerlo, édition Chasse-Maree Estran Cancale
• F. Bouleuc, La Decouvrance éditions, Cancale son origine et son histoire
• Léo Kerlo et René Le Bihan:Peintres de la Côte d'Émeraude, Le Chasse-Marée/ArMen 1998.

[modifier] Liens externes

• Site de la ville
• Inventaire préliminaire de la DRAC
• références livres
• Géographie de Bretagne, portail des villes et pays bretons - Cancale / Kankaven
• http://armorance.free.fr/valarmor/valest/cancale1.htm
• http://www4.culture.fr/patrimoines/patrimoine_architectural_et_mobilier/sribzh/main.xsp?execute=show_document&id=MERIMEEIA35003564