Big Mac
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Le Big Mac est un hamburger vendu par la chaîne de restauration rapide McDonald's depuis 1968. Il a apparemment été inspiré par un hamburger similaire à deux étages vendu par la chaîne Big Boy depuis 1936.
Il est constitué d'un steak haché de bœuf de 45 grammes, de deux lits de salade, de cheddar fondu, de cornichons, d'oignons et d'une sauce spéciale incluant des miniscules morceaux de cornichons dedans, le tout dans un pain de mie au sésame de 75 grammes[1].
Le Big Mac est mondialement connu et souvent considéré comme un symbole du capitalisme américain. The Economist l'a utilisé comme référence pour déterminer le coût de la vie (Indice Big Mac) dans différents pays.
En Inde, où la vache est un animal sacré, le Big Mac est remplacé par le Maharaja Mac, qui remplace le bœuf par du poulet.
