Лук-шалот
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Лук-шалот | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||
| Allium ascalonicum |
Шалот (Allium ascalonicum) многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Также съедобны маленькие луковички своеобразного вкуса.
Разновидности, согласно словарю Брокгауза и Ефрона:
- датский,
- русский или джерсейский (дает семена),
- картофельный.
 |
Это незавершённая статья по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
