Дисахариды

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Дисахариды - сахароза

Дисахариды — общее название подкласса олигосахаридов, у которых молекула состоит из двух мономеров — моносахаридов. Таким образом, дисахариды являются димерами. Дисахариды — составная часть растительных и животных тканей. К дисахаридам относят сахарозу, мальтозу и др. При гидролизе каждая молекула дисахарида распадается на две молекулы моносахаридов. Многие дисахариды — ценные пищевые продукты. Применяются также в микробиологии и медицине.

Углеводы
Общие:	Альдозы \| Кетозы \| Пиранозы \| Фуранозы
Геометрия:	Аномеры \| Мутаротация
Пентозы:	Рибоза \| Арабиноза \| Ксилоза \| Ликсоза \| Рибулоза \| Ксилулоза
Гексозы:	Глюкоза \| Галактоза \| Манноза \| Гулоза \| Идоза \| Талоза \| Аллоза \| Альтроза \| Фруктоза \| Сорбоза \| Такатоза \| Псикоза \| Фукоза \| Рамноза
Дисахариды:	Сахароза \| Лактоза \| Трегалоза \| Мальтоза
Полисахариды:	Гликоген \| Крахмал \| Целлюлоза \| Хитин \| Амилоза \| Амилопектин \| Стахилоза \| Инулин \| Декстрин

Это незавершённая статья по органической химии.
Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.

Категории: Незавершённые статьи по органической химии | Дисахариды

Views

Участие

Поиск

На других языках

Эта страница последний раз была изменена 14:07, 30 ноября 2006 участником Участник Википедии Alexandrov. Основано на работе Участник(и) Википедии DaLord, YurikBot, Solon, Massarkasch, Роман Беккер и Maximaximax.
Содержимое доступно в соответствии с GNU Free Documentation License.
Описание Википедии
Отказ от ответственности