Vitamina B6

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Cele trei forme principale ale vitaminei B₆ sunt piridoxină, piridoxal şi piridoxamină, care, în ficat, sunt convertite în piridoxal 5'-fosfat (PLP) - un cofactor în multe reacţii ale metabolismului aminoacizilor. PLP este de asemenea necesar pentru reacţia enzimatică ce are ca efect eliberarea glucozei din glicogen.

Piroluria este o posibilă cauză pentru deficeinţa de vitamina B₆. O supradoză de piridoxină poate cauza o blocare temporară a anumitor nervi, precum nervii proprioceptori; aceasta cauzează, la rândul ei, sentimentul de lipsă a anumitor organe, efect normal pentru pierderea propriocepţiei.

Cel puţin un studiu preliminar a presupus că această vitamină creşte veridicitatea viselor sau abilitatea de amintire a lor^[1]. Se crede că acest efect datorită rolului pe care îl joacă această vitamină în conversia triptofanului în serotonină^[2].

Un meta-studiu a trei baze de date (MEDLINE, EMBASE şi Cochrane Library), incluzând doar double-blind, randomized controlled trials, a găsit că vitamina B6 are un efect important în comparaţie cu placebouri în tratarea greţurilor de dimineaţă, similare cu cele ale ghimbirului^[3].

Doza zilnică recomandată variază între 1,3 mg şi 2,0 mg, în funcţie de vârstă şi sex.

Cuprins 1 Apariţii 2 Istorie 3 Legături externe 4 Bibliografie

[modifică] Apariţii

Vitamina B₆ apare foarte des în alimentele şi animale, şi vegetale. Ficatul, carnea de pasăre, peştele, fasolea verde, salata, germenii de grâu, drojdia şi bananele sunt câteva din alimentele bogate în vitamina B₆.

[modifică] Istorie

Vitamina B₆ este un compus solubil în apă care a fost descoperit în anii 1930, în timpul studiilor nutriţionale făcute pe şobolani. Vitamina a fost numită piridoxină pentru a indica similaritatea structurală cu piridina. Mai târziu, s-a arătat că vitamina B₆ poate exista sub alte două forme chimice puţin diferite, numite piridoxal şi piridoxamină. Toate cele trei forme ale vitaminei B₆ sunt precursoare ale unui compus activat denumit piridoxal 5'-fosfat (PLP), care joacă un rol vital drept cofactor în numeroase enzime esenţiale în organismul uman. Enzimele dependente de PLP catalizează o varietate de reacţii chimice, incluzând în principal aminoacizii. Reacţiile la care participă anzimele dependente de PLP în legătură cu aminoacizii includ transferul grupei amino, decarboxilare şi eliminare ori înlocuire beta sau gamma. Aceată adaptabilitate apare datorită abilităţii PLP de a se lega covalent şi apoi să acţioneze ca un catalizator electrofilic, deci stabilizând diferite tipuri de intermediari carbanionici ai reacţiilor. În concluzie, Comisia Enzimelor (CE; http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/) a catalogat mai mult de 140 de activităţi dependente de PLP, corespunzând la aproximativ 4% dintre toate activităţile clasificate.

[modifică] Legături externe

• Lucruri despre vitamina B₆
• Baza de date B₆ O bază de date a enzimelor dependente de vitamina B₆

[modifică] Bibliografie

1. ^ Ebben, M., Lequerica, A., & Spielman A. (2002). Effects of pyridoxine on dreaming: a preliminary study. Perceptual & Motor Skills, 94(1), 135–140.
2. ^ Percudani, R. & Peracchi, A. (2003). A genomic overview of pyridoxal phosphate-dependent enzymes. EMBO Reports 4, 850–854.
3. ^  Pregnancy Morning Sickness - Ginger as Effective as Vitamin B6 (open) Effectiveness and Safety of Ginger in the Treatment of Pregnancy-Induced Nausea and Vomiting (subscription), Borrelli et al., Obstetrics & Gynecology, 2005;105:849-856

Vitamine
Toate vitaminele B | Toate vitaminele D
Retinol (A) | Tiamină (B1) | Riboflavină (B2) | Niacină (B3) | Acid pantotenic (B5) | Piridoxină (B6) | Biotină (B7) | Acid folic (B9) | Cianocobalamină (B12) | Acid ascorbic (C) | Ergocalciferol (D2) | Colecalciferol (D3) | Tocoferol (E) | Naftoquinonă (K)