Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Smør er et meieriprodukt basert på fløte. Tradisjonelt er smør basert på melk fra kyr, selv om det også kan baseres på melk fra for eksempel geiter.
Smør skal ha en aromatisk smak og en jevn gul farge. Smør er vanligvis brukt som pålegg på brød eller i matlaging.