Ringerikspotet
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Ringerikspotet er en halvsein matpotet. Den har siden omtrent 1865 vært dyrket lokalt på Ringerike. Skallfargen er sterkt rød. Knollene er tverrovale med dype øyne. Kjøttfargen er gul, ofte med rød karstrengring. Knollene har høyt tørrstoffinnhold, og sorten er kjent for sin gode matkvalitet.
Det er søkt om opprinnelsesmerking for Ringerikespoteten.
Poteten blir regnet som en delikatesse og servert sammen med tradisjonelle matretter, for eksempel lutefisk, rakfisk og kjøttretter.
[rediger] Eksterne lenker
Denne artikkelen er dessverre veldig kort. Om du vet mer om temaet kan du hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
