Taco
De taco is een ingepakte tortilla vervaardigd uit maïs- of tarwebloem. De tortilla, gekookt op een dunne bakplaat, wordt samengesteld uit verscheidene ingrediënten. De kleur van de tortilla varieert afhankelijk van het type bloem dat gebruikt wordt; tarwetortillas zijn altijd wit. Taco's worden gegeten met de hand, en zijn meestal bereid met een gekruide rode of groene salsa, die wordt aangeboden als deel van de maaltijd.
Taco is tevens een voornaam.
