Stroganoff

De grafelijke familie Stroganoff (ook gespeld Stroganov) was vanaf de 16e eeuw een belangrijke commerciële maar ook politieke macht in Rusland. De familie begon met zouthandel vanuit Solvytsjegodsk en beheerste uiteindelijk een groot deel van de Russische interne en externe handel. Later werd het handelsnetwerk nog verder uitgebreid en strekte hun imperium zich uit tot in West-Europa en Centraal-Azië.

Vanaf 1558 kreeg de familie ook grote stukken land in bezit. De Stroganoffs kregen de opdracht de gebieden economisch te ontwikkelen; in ruil kregen ze belastingvrijheid voor henzelf en hun kolonisten. Ze verkregen bestuurlijke macht over hun gebieden en het recht militaire forten te stichten en te beheren.

In 1574 verkregen de Stroganoffs opnieuw zulke territoriale rechten, dit keer voor het gebied rond de rivieren Toera en Tobol, ten oosten van de Oeral. Omdat er wegens de oorlogen om de Baltische gebieden (Lijfland) een gebrek aan manschappen heerste, kregen de Stroganoffs ook het recht bandieten en kozakken in hun strijdmacht op te nemen, wat in 1581 leidde tot Jermaks invasie in Siberië.

Vanaf de 18e eeuw droeg elke generatie bij aan de uitbreiding van het familiekapitaal en de macht en invloed die daarmee gepaard gingen. Aan dit alles kwam een abrupt einde met de Russische Revolutie van 1917. Graaf Stroganoff moest vluchten voor de bolsjewieken en alle familiebezittingen werden genationaliseerd.

Het laatstlevende lid van de familie, Helene Barones de Ludinghausen, woont tegenwoordig in Parijs, alwaar ze door middel van The Stroganoff Foundation de conservatie en restauratie van de Russische nalatenschap van haar familie probeert te bewerkstelligen.

[bewerk] Trivia

De stroganoffsaus, genoemd naar de familie, was het winnend recept bij een kookwedstrijd die rond 1890 werd gehouden in Sint Petersburg. De kok die het recept bedacht werkte voor graaf Pavel Aleksandrovitsj Stroganov.

Bron(nen):

Benson Bobrick: East of the Sun