Mandarijn (vrucht)
| Mandarijn | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Mandarijnen |
|||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||||
| Citrus reticulata |
Een mandarijn is een citrusvrucht van de mandarijnboom (Citrus reticulata), die uit China afkomstig is. Hij draagt dezelfde naam als de hoge staatsambtenaren in het oude China: de Mandarijnen.
Hij lijkt op een kleine sinaasappel.
Mandarijnen komen hoofdzakelijk uit Spanje en verder uit Marokko en Mexico. De belangrijkste rassen zijn 'Kinnows', 'Satsuma', 'Honey' en 'Royal'. Het ras 'Common' wordt ook wel tot de soort Citrus deliciosa gerekend.
De namen mandarijn en tangerijn (Citrus tangerina) worden wel eens door elkaar gehaald, ook door de handel. Tangerijnen zijn er alleen rondom de kerst en worden vaak verkocht met het steeltje en bladeren eraan. Echter, ook mandarijnen worden wel met een steeltje en bladeren verkocht, vooral in België. Tangerijnen bevatten pitjes en smaken zoet. De belangrijkste rassen zijn Fairchild en Dancy.
[bewerk] Herkomst van de naam
Over de herkomst van de naam "mandarijn" bestaan vele verschillende opvattingen die sterk uiteenlopen. Een opsomming:
- De mandarijnen droegen vaak oranjekleurige mantels
- In China werd de mandarijn als de vrucht van de rijken gezien. De vrucht stond net zo hoog in aanzien als de hoogste Chinese staatsambtenaren: de Mandarijnen. Vandaar dat men de vrucht mandarijn zou zijn gaan noemen.
- Mogelijk hadden de Mandarijnen een voorliefde voor de zoete vruchtjes, of hadden ze de mandarijnteelt gestimuleerd.
- Sommigen zijn van mening dat de naam is afgeleid van de naam van het eiland Mandara, het tegenwoordige Mauritius.
- De vruchten zouden traditioneel cadeau gegeven zijn aan de Chinese Mandarijnen.
- De vruchten, met daaraan het steeltje en een blad, zouden uiterlijk gelijkenis vertonen met de zomerhoed van een Mandarijn, met daarop een stokje en een veer.
[bewerk] Overzicht van rassen
- Clementine SRA63 (Citrus clementina)
- Cleopatra (Citrus reshni)
- Common (Citrus deliciosa)
- Dancy (Citrus tangerina)
- Fairchild (Citrus tangerina)
- Honey (Citrus reticulata Blanco)
- Kinnows
- Murcott is ontstaan uit een soortskruising
- King of Siam is ontstaan uit een soortskruising (Citrus nobilis)
- Ponkan (Citrus reticulata Blanco)
- Royal
- Satsuma Wase (Citrus unshiu)
- Satsuma Owari (Citrus unshiu)
- Temple is ontstaan uit een soortskruising (Citrus temple)
 |
Meer afbeeldingen die bij dit onderwerp horen kunt u vinden op de pagina Citrus reticulata op Wikimedia Commons. |
