Hydrolase
Een hydrolase is in de biochemie een enzym die de hydrolyse van een chemische binding katalyseert. Een enzym die de volgende reactie katalyseert is dus een hydrolase:
- A–B + H2O → A–OH + B–H
[bewerk] Nomenclatuur
De systematische naam van hydrolases hebben de vorm "substraat hydrolase", waarbij de substraat de stof is die door het enzym gesplitst wordt. De triviale naam van hydrolases hebben gewoonlijk de vorm "substraatase". Zo is GTPase een hydrolase die GTP splitst.
