Hydrofiel
De term Hydrofiel beschrijft dat iets 'van water houdt' (uit het Grieks hydros = water; philos = vriend).
Een hydrofiel (deel van een) molecuul is typisch elektrisch gepolariseerd en in staat tot het aangaan van waterstofbruggen. Hierdoor lost het makkelijk op in polaire vloeistoffen, zoals water, en minder goed op in apolaire vloeistoffen, zoals olie.
Het tegenovergestelde van hydrofiel is hydrofoob.
