De goudberk (Betula ermanii) is afkomstig uit Japan en Noordoost-Azië en groeit zelfs op rotsige bodems (in Rusland wordt de plant steenberk genoemd). Op goede groeiplaatsen wordt de boom tot 20 m hoog, maar vormt op de boomgrens van bergen een struik. De bast is geelwit tot zuiver wit. De stam varieert van lang tot kort en dik. Bij een korte stam ontstaan er meerdere gelijkwaardige stammen die uit 1 punt ontspringen.
In Nederland wordt de cultivar 'Holland' aangeplant, die een tot 18 m hoge boom met één rechte stam vormt. De bast laat in dunne vellen los. De twijgen hebben een roodachtig kleur. Dit ras vormt geen vruchtkatjes. Het ras wordt vermeerderd door enten op de Ruwe berk of door zomerstek.
