Bierweek

De Bierweek is een jaarlijks terugkomend evenement van Algemene Studentenvereniging ZHTC uit Zwolle. In deze week is er keuze uit meer dan 350 verschillende soorten bier. Al 31 jaar is dit evenement het mooiste feest voor de bierliefhebbende mens. De ZHTC Bierweek is de grootste bierweek van Nederland wat wordt gekenmerkt door de trek van studenten die zelfs vanuit uithoeken van Nederland komen om de bierweek bij te wonen. De bierweek is er om de studenten kennis te laten maken met de diverse bieren. Het is daarom ook vooral één grote bierproeverij. De bieren worden geserveerd in het bijpassend glaswerk door ervaren barkeepers die iets over het bier kunnen vertellen.

In de bierweek worden de hele week allerlei activiteiten georganiseerd, is er een Open Podium, waar voornamelijk beginnende bandjes een kans krijgen om hun kunsten te tonen.

[bewerk] Geschiedenis

In november 1975, 23 jaar na de oprichting van het ZMTC, het tegenwoordige ZHTC, vond de allereerste Bierweek plaats. Het ZHTC was toen nog gehuisvest in haar tweede (echte) sociëteit aan de Burgemeester van Rooyensingel 22, waar ook de volgende 6 Bierweken zouden plaatsvinden.

In datzelfde jaar vindt tevens de oprichting plaats van een ander bekend ZHTC-verschijnsel, namelijk de Vrije Bond Van Barkeepers, kortweg VBVB genoemd. Deze VBVB stelt zich als doel een oplossing te vinden voor het toenemende tekort aan 'goed opgeleide' barkeepers. Tegenwoordig heeft ze zich een prominente plaats verworven binnen het Zwolse sociëteitsleven.

In de eerste Bierweek kon men een keuze maken uit 20 verschillende soorten bier, allemaal van buitenlandse afkomst. Binnen twee jaar werd dit aantal evenals de omzet verdrievoudigd, de Bierweek was een knallend succes geworden!

Dan verschijnen er donkere wolken aan de ZHTC-Bierweek hemel. De 5e Bierweek wordt een succes, maar er blijkt een grote som geld kwijt te zijn. De 6e Bierweek kon ook niet stuk, maar na afloop vindt de 'Kikvorsch-affaire' plaats; er ontstaat een meningsverschil met de leverancier over het teruggenomen bier ter waarde van fl. 3000,-. Dit meningsverschil zal pas 4 jaar later, in 1985, definitief onbeslist geaccepteerd worden. Het verschijnsel Bierweek verliest binnen het ZHTC, vooral bij de diverse besturen, zijn goede gezicht en in 1982 is er dan ook geen Bierweek.

In 1983 staat de Bierweekcommissie voor een moeilijke taak: het organiseren van de 7e Bierweek, waarbij geen verlies gedraaid mag worden. Daarnaast was er ook het probleem van het vinden van een leverancier. De opgave was waarschijnlijk zo zwaar, dat de 7e Bierweek per abuis als de 6e door het leven zou gaan.

De tijdens het 6e ZHTC-lustrum in 1982 gehouden Bierweekproloog wordt een groot succes, de organisatie lukt het bijna al het in Zwolle aanwezige buitenlandse bier op te kopen. We zien tijdens dit lustrum ook voor het eerst 'ZHTC-lustrumbier', hetgeen trouwens niets meer was dan een illusie: nooit eerder is pilsener van zo'n matige kwaliteit met zoveel plezier gedronken vanwege het over-gestickerde SKOL-label.

Tijdens de 7e Bierweek zelf valt de opkomst tegen, maar het wordt nog net een financieel succes. Met de hoop dat de nieuwe sociëteit onder de HTS ook de Bierweek nieuw leven in zal blazen, wordt het sein voor de 8e op groen gezet.

En de nieuwe soos helpt. De 8e bierweek wordt een groot succes. De studenten kunnen er nu niet meer omheen nu er nog maar enkele tientallen centimeters beton tussen het lunchpakket en de Bierweek is overgebleven. Ook de 9e Bierweek is weer vroeg uitverkocht. Dit is echter ook de eerste Bierweek waar een zekere 'verpilsing' optreedt, een verschijnsel waar niet iedereen even blij mee was. In de 10e Bierweek echter is deze 'verpilsing' volledig verdwenen. Er werden maar liefst 116 verschillende soorten bier verkocht, toendertijd goed voor een record. Ook bezoekersaantal en omzet bereikten recordhoogten. Grappig gevolg hiervan was dat de bierleverancier aan het eind van de week volledig leeg gekocht was.

Tijdens de 11e Bierweek wordt er weer wat nieuws gelanceerd: het avondeten in de sociëteit. Soos bezoekers kunnen hun warme maaltijd nu in de soos nuttigen onder het genot van een lekker biertje, bijvoorbeeld het door de Dolle Brouwers speciaal op fust aangeleverde Oerbier.

Tijdens de 12e Bierweek worden er maar liefst 25 bieren van fust geschonken, een record wat tot nu toe nog niet gebroken is. Sus Antigoon, het logo van deze Bierweek, laat zich diverse malen in het echt aanschouwen in Zwolle en omgeving.

Dat de 13e Bierweek niet alleen aanslaat in Zwolle mag blijken uit het feit dat Radio Oost aandacht aan dit spektakel geeft en dat er 100 man uit Bolsward aanwezig zijn. In Leeuwarden en Bolsward worden, in navolging van het ZHTC, ook bierdaagses en bierweken georganiseerd, zij het op bescheidener schaal.

Voorafgaand aan de 14e Bierweek wordt er door dispuut Marquis de Bosch een verloren gegane traditie in ere hersteld, namelijk de Bierproloog. Tijdens deze avond zijn er maar liefst 100 soorten bier van fles verkrijgbaar. Evenals de Bierproloog is ook de 14e Bierweek een grandioos succes. Tijdens de dinsdagavond wordt het Lederhosenwaldfest gehouden, een spektakel op zich. Het Bierboek begint steeds meer op een echt boek te lijken en wordt een verzamelobject.

Voorafgaand aan de 15e Bierweek bezoekt een delegatie van de Bierweekcommissie de '24 uur van het belgische speciaalbier' in Antwerpen. Daar doen ze menig goed idee op voor de Bierweek. Tijdens de Bierweek zelf worden er maar liefst 150 soorten bier verkocht, een record. Vooral de Vantage dry Cider en het Liefmans Goudenband zijn populair. Het eigen gebrouwen ZHTC-bier laat ook diepe indruk achter, vooral op het plafond van de soos.

De 16e Bierweek gaat door het leven als de Bierweek van de vruchtenbieren. Het perzikenbier op fust was niet aan te slepen. Er was voor het eerst in de geschiedenis van de Bierweek alcoholvrij bier van tap. Grolsch liet tijdens deze Bierweek danig van zich spreken door een presentatie te houden.

1 februari 1993 opende de sociëteit zich voor de 17e Bierweek. Door de sponsoring van Grolsch was er overvloedig Amber van tap. De Bierweekcommissie was in staat gebleken alle trappistenbieren van de wereld te verzamelen, een waar feest voor de geoefende Bierweekbezoekers.

In de 18e Bierweek was er een soort primeur te proeven: Us Heit. Deze Friese brouwerij heeft ons in staat gesteld jullie te laten genieten van dit Noordelijke bier. Natuurlijk was er weer een grote verscheidenheid aan inlandse en buitenlandse bieren, die na nauwkeurige selectie op het menu kwamen te staan.

De 19e Bierweek valt samen met het openingsfeest de algemene studenten sociëteit "Het vliegende paard". De opkomst op de eerste paar dagen valt daarom een beetje tegen. Het is wel de bierweek waarbij voor het eerst het record van onafgebroken in de sociëteit aanwezig zijn wordt gezet door Christiaan Boxhoorn.

De 20e Bierweek in 1996 zal de laatste zijn in de Sociëteit aan de Grasdorpstraat dit in verband met de verhuizing van de HTS. De Bierweek commissie speelt hier op in met een topweek met meer dan 150 bieren een record op dat moment. De Singende Fresias spelen het dak van de tent op woensdagavond en na donderdag is de ingekochte bier voorraad er vrijwel geheel door heen. Voor vrijdag wordt er overal vandaan nog nieuw bier gehaald maar uiteindelijk moet vrijdag avond iets na twaalven overgegaan worden op de reguliere pils voorraad. Uiteindelijk blijft hier een half fustje van over.

De 21e Bierweek vindt bij gebrek aan een eigen sociëteit plaats in de algemene studentensociëteit. In deze bierweek wordt een record aan tapbieren verkocht. Nieuw in deze week is BarBar een lekker wegdrinkend zoet honingbier. Vooral dispuut Residence doet zich hieraan te goed.

De 22e Bierweek valt tegelijk met de opening van de nieuwe sociëteit. Het record van deze bierweek is zeker de commissie met meer dan 15 leden.

De 23e Bierweek "de laatste deze eeuw" levert het recordaantal van meer dan 200 bieren.

De 24e Bierweek. Het speciale thema voor deze week is bier uit blik. Allerhande vreemde biertjes uit blik worden overal rond de wereld vandaan gehaald.

De 25e Het 5e lustrum van de bierweek. De commissie pakt weer groots uit met allerlei bijzondere activiteiten. Ook begint de bierweek nu op dinsdag en loopt tot en met zaterdag. Op deze zaterdag vindt is er een reünie voor alle oud bierweek leden. Ook heeft de bierweek vanaf nu zijn eigen website: [www.bierweek.nl]