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喜多屋醸造店(きたやじょうぞうてん)は長野県岡谷市にある信州味噌のメーカーの一つ。昭和7年に創業。
製糸工場の味噌醤油を賄うための味噌蔵であったのが前身。もろ蓋を使用しての麹造りなど、昔ながらの製法を残している数少ないメーカーの一つである。
[編集] 沿革
- 1932年 創業
- 1948年 有限会社化し㈲喜多屋醸造店と改組
[編集] 代表
[編集] 事業所
[編集] 主要製品
- 味噌
- 雪娘
- 歳月の雫
- みそ玉仕込み
- 田舎糀
- 深山さくら
- 合格みそ
- 諸味みそ
- 愛情みそ
- 醤油
- キムチの素
- 浅漬けの素