博多の女
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
博多の女（はかたのひと）
博多の女（はかたのひと）は、福岡県福岡市東区に所在する有限会社二鶴堂が製造している土産菓子である。
目次 |
[編集] 二鶴堂について
この節には、現在進行中のことを扱っている文章が含まれています。
二鶴堂は、同じ福岡市内に本社を持つ「ひよ子」に似た菓子である、「二鶴の親子」も製造している。「ひよ子」の製造元である株式会社ひよ子が「ひよ子」の立体商標登録を特許庁に申請したのに対し、二鶴堂はそれに異議を申し立てた。2005年には特許庁によりその訴えは退けられたが、それを不服とした二鶴堂側は知財高裁にさらに異議を申し立てた。2006年11月29日知財高裁は、特許庁が二鶴堂の異議を退けた審決が無効という決定を下した（商標登録自体の可否が決定されたわけではない。知財高裁の決定を受けて再び特許庁が審議することになる）。
一方で、最近の二鶴堂は「博多ぽてと」等の独自の新製品を次々と投入し、ひよ子や千鳥饅頭の千鳥屋など福岡で競合する他社との差別化を図っている。
[編集] 特徴
洋風感覚のバウムクーヘンに小豆餡を注入した、和洋折衷の菓子。博多絞り模様で包み、博多の伝統をイメージしている。
[編集] 関連項目
[編集] 外部リンク
 |
この「博多の女」は、食文化に関する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています。 |
