ポヴィドル
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ポヴィドル(ドイツ語(オーストリア) Powidl, Powidel, 英語・フランス語など;povidl とも)はオーストリアの料理で、スモモのムース(Pflaumenmus)のこと。もとチェコ語でジャムを意味し、チェコ語ではポヴィドラ(povidla, povidle, povidlo)である。単にジャムの意味にも使われる。
[編集] 関連項目、外部リンク
- プフラウメンムース(スモモムース) Pflaumenmus
- Germknodel with Powidl & sweet poppy seeds (ポヴィドル付のイーストクネーデル、英語のレシピ)
- ゲアムクネーデル他
- [1](写真)
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