シャンディ・ガフ
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シャンディ・ガフとは、ビールベースのカクテルで、ビール特有のホップの苦味をジンジャー・エールで和らげたカクテル。
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[編集] 由来
名前の由来は不明。イギリスでは昔から飲まれている。昔のシャンディ・ガフはジンジャー・エールではなく、ジンジャー・ビアとエールで作っていた。
[編集] 標準的なレシピ
- ビール - 1/2
- ジンジャー・エール - 1/2
[編集] 作り方
- ジンジャー・エールを先にグラスに注ぐ。
- ビールを注ぎ、軽くステアする。
[編集] 備考
- ジンジャー・ビアとエールを使う本来のスタイルのシャンディ・ガフは、日本で材料がそろい難いため作るのは難しいかも知れない。
- ビールは発泡酒や黒ビールを使わないように。(味が本来のものとはかなり違ってくる)