クラップフェン(Krapfen, 南部ではKräpfel)は、ドイツを中心とした地域の揚げパンの一種である。アンドーナツのようだという人もいる。
ベルリーナー・プファンクーヘン(Berliner Pfannkuchen)は北部ドイツでの一種である。
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