Recettes de canard
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[modifier] Liste de recettes à base de canard
- Le foie gras
- Le confit de canard
- Les rillettes de canard (grillon de canard)
- Le magret de canard
- Le canard à la vanille
- Les aiguilettes de canard, grillées ou aux poivres.
- Le magret séché
- Crépinette royal
- Canard braisé aux Montmorency
[modifier] Liste de recettes parfois composées de canard
- La sauce rouennaise
- La garbure
- Le cassoulet