Pathologie végétale
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Vous avez de La pathologie végétale ou phytopathologie est la science qui étudie les maladies des plantes.
Les maladies des plantes sont dues à deux séries de facteurs, qui peuvent agir conjointement :
- des facteurs liés au milieu dans lequel poussent ou évoluent les plantes et végétaux libres (phytoplancton), qui peuvent provoquer des maladies physiologiques à la suite d'agressions de facteurs physiques (acidité, UV, déshydratation, radioactivité, pollutions) ou de carences minérales du sol.
- des organismes parasites qui peuvent déterminer des maladies parasitaires d'origine végétale, cryptogamique, bactérienne, virale ou animale. Dans certains cas, plus que de maladie, il s'agit de déprédations (exemple des animaux, bactéries ou champignons phytophages). L'absence d'organismes symbiotes (bactéries, champignons, pollinisateurs..) est aussi une cause de maladies ou de mort des plantes.
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[modifier] Maladies physiologiques
On entend ici des disfonctionnements physiologiques de la plante lies aux facteurs liste ci-après. Cette liste n'est bien évidemment pas exaustive.
[modifier] Eau
Le manque d'eau induit une sécheresse et son excès peux provoquer une asphyxie radiculaire. Les problèmes liés au pH de l'eau, à sa température, à la salinité (salinisation) ou à sa qualité (pollution chimique ou organique, par exemple par de pathovars de la bactérie Pseudomonas).
[modifier] Composition chimique du sol
- N : Le manque d'azote provoque le jaunissement de la plante, son excès d'azote provoque de facon indirecte une verse.
- P : Faim de potasse
- Fe : Une carence en fer provoque des chloroses
- De nombreux autres oligo-éléments interviennent ainsi que les toxiques naturels ou polluants introduits par l'homme (plomb, arsenic par exemple..)
[modifier] Obscurité
Le manque ou l'absence de lumière provoque l'étiolement puis la mort des végétaux. Les effets de la pollution lumineuse sur certains végétaux sont discutés, mais non-exclus.
[modifier] Anomalies thermo-hygrométriques
Un excès de chaleur s'identifira avec un échaudage du végétal, insolation souvent liées à une diminution de l'hygrométrie provoquant un double stress pour la plante et en ville une diminution du phénomène de rosée.
Le gel a lui aussi un effet important. Il provoque des roulures, chancre de gélivure ( = ?), une fente des troncs et des écorces eclaté par l'eau. Le poid de la neige ou du givre provoque aussi la fracture des branches ou des tiges. Certaines bactéries présentes sur les feuilles comme pseudomonas peuvent induire la cristalisation de glace à la surface des végétaux un peu avant le 0°C.
[modifier] Pollution atmosphérique
Les poussières et substances grasses qui encrassent le feuilles, freinent la photosynthèse tout en favorisant la colonisation de surface par des champignons ou bactéries épiphytes éventuellement pathogènes. Certaines substances vehiculées par l'athmosphère sont très nocives pour les végétaux telle que, par exemple, l'Anhydride sulfureux et de manière générale les acides émis par l'activité humaine (l'industrie, la combustion des chauffages, les gaz d'échapements des véhicules ...), l'ozone, les PANs, et autres oxydants émis par par l'industrie, le chauffage, les véhicules, agissant le jour et/ou la nuit.
Les embruns marins ou routiers pollués se montrent particulièrement toxiques pour les plantes les plus fragiles, en raison respectivement des tensioactifs et du sel et parfois des pesticides et métaux lourds qu'ils contiennent. Les pesticides, dont fongicides et désherbants qu'on trouve dans l'air et dans les pluies, mais surtout dans le brouillard, sont retrouvés en quantités préoccupantes dans les cuticules cireuses des plantes ou dans le sol. Ils semblent aggraver les effets des pluies acides et affecter l'immunité des plantes. Ils affectent aussi les symbioses plantes-insectes.
Le trou de la couche d'ozone se traduit par une augmentation des taux d'UV localement assez importante pour tuer les plantes (Pérou, Chili, Argentine, Nouvelle-Zélande et de manière générale les régions de l'hémisphère-sud).
[modifier] Facteurs climatiques
Sont à prendre en compte : les effets du vent (bris, blessures, tensions, mais aussi diffusion de bactéries pathogènes, virus, ...), les précipitations (pluie, neige, grêle), la foudre, ...
[modifier] Maladies parasitaires
Les maladies des plantes sont souvent dues à des organismes (animaux, bactéries, virus, algues, champignons, …) qui sont normalement présents et souvent en grande quantité dans leur environnement, parfois même des organismes utiles ou symbiotes à la plante.
Ils ne deviennent pathogènes que dans certaines circonstances.
On les regroupe sous l'appelation : organismes phytopathogènes.
[modifier] Maladies bactériennes
- Article détaillé : Maladie bactérienne.
[modifier] Maladies virales
- Article détaillé : virus.
[modifier] Maladies cryptogamiques
- Article détaillé : Maladie cryptogamique.
Le terme maladie cryptogamique est utilisé pour les maladies parasitaires causées par un ou des champignons microscopiques. Ce terme est resté même si certains des micro-organismes responsables ne sont plus classés parmi les champignons.
[modifier] Lutte
Voir l’article Défense des cultures.Bien que la culture de variétés résistantes aux maladies soit l’un des meilleurs moyens de combattre les phytopathogènes bactériens, elle n’est pas infaillible. Ces petites créatures ont une capacité d’adaptation extrêmement élevée.
Le pathogène de la moucheture bactérienne a déjà démontré cette propriété dans les champs de l’Ontario. La race1 de cette bactérie infecte les variétés portant le gène Pto de la résistance à la moucheture. Actuellement, nous n’avons pas de variétés de tomate résistantes à la tache bactérienne et au chancre bactérien. Parmi les pulvérisations foliaires disponibles, les composés de cuivre sont les plus efficaces pour lutter contre les maladies, surtout quand ils sont appliqués tôt dans la saison. Cependant, l’efficacité de la lutte dépend des conditions environnementales: plus il pleut, moins les pulvérisations sont efficaces. De plus, des pulvérisations cupriques excessives peuvent mener à la formation de populations de pathogènes résistantes au cuivre. Cette situation est déjà survenue dans les champs de tomates de la Californie et de la Floride. Une autre façon de diminuer la fréquence des maladies est d’empêcher les pathogènes d’entrer en contact avec les plants en santé. Pour ce faire, il faut recourir à un assainissement efficace des champs, à une bonne rotation des cultures et à du matériel végétal exempt de pathogène.
[modifier] Méthodes préventives
Il vaux toujours mieux prévenir de guerir :
- Éviter l’excès d’humidité par drainage ou un contrôle intelligent de l’irrigation
- Eliminer des plantes malades, les débris
- Eviter d’endommager les tissus végétaux
- Pratiquer la rotation longue
- Désinfecter les semences (hypochlorite de Na/Ca, formaldéhyde, oxychlorure de cuivre, traitement à la chaleur)
- Désinfecter le matériel (hypochlorite de Na/Ca, détergents, formol)
- Désinfecter le sol par traitement vapeur – solarisation
- Utiliser des variétés résistantes
[modifier] Luttes chimiques
C'est le recours aux produits phytopharmaceutiques ou phytopharmacie.
Malgré leurs efficassite redoutable, ces produits sont en général mauvais pour l'environnement du fait de leur toxicité a hautes doses et de leurs durée de vie élevées. On utilise des produits cupriques tel que le sulfate de cuivre ammoniacal ou l'oxychlorure de cuivre, ou encore par exemple du sodium orthophénylphénate, ou l'action de certains fongicides comme le Foséthyl-aluminium (alliette).
[modifier] Luttes biologiques
Voir l’article Lutte biologique.Des alternatives aux traitements chimiques sont peu à peu mis au point et arrivent sur le marché. Cette catégorie des éliciteurs-phytostimulants apporte des solutions qui ont déjà apportés des résultats.
On peut volontairement introduire dans une parcelle infectées une bactérie innofensive pour la plante mais qui présente des antagonismes fort avec une bactérie particulièrement pathogène. Par exemple on utilise Erwinia herbicola contre Erwinia amylovora
[modifier] Luttes par antibiotiques
Ce moyen est interdits dans la plupart des pays pour des raisons sanitaires (sauf dans certains cas comme le Feu bactérien en Belgique par exemple). On y trouve des produits comme le Streptomycine, le Terramycine, l'Agrimycine, le Kasugamycine.
[modifier] Lutte intégrée
On peux bien sur aussi combiner les différentes techniques en prenant plus en compte le facteur environnemental.
Voir l’article Lutte intégrée. |
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