Panino
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Un panino (au pluriel panini, le pluriel étant parfois utilisé en français) est un sandwich grillé, fait à partir d'un petit pain, par exemple une ciabatta. Le pain est généralement coupé à l'horizontal et garni de jambon, de salami, de viande, de fromage ou de tomate, et servi chaud.
En italien, panino (litt. « petit pain ») désigne indifféremment un petit sandwich.
Le "panini" tel qu'on le connaît actuellement dans toute l'Europe est en fait une invention espagnole qui a mêlé la tradition des grandes variétés de l'omelette (tortilla) à celle du panino italien.
