Gambier
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| Gambier | |||||||||
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| Uncaria gambir | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Rubiales | ||||||||
| Famille | Rubiaceae | ||||||||
| Genre | Uncaria | ||||||||
| Nom binomial | |||||||||
| Uncaria gambir (W. Hunter) Roxb., 1824 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Gentianales | ||||||||
| Famille | Rubiaceae | ||||||||
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Le gambier ou gambir (Uncaria gambir) est une plante grimpante ligneuse des régions tropicales d'Asie du Sud-Est, de la famille des Rubiacées.
[modifier] Utilisation
L'extrait tiré des feuilles et des tiges du gambier est utilisé pour aromatiser le bétel à mâcher, pour tanner le cuir et comme teinture. Le gambier est aussi une plante médicinale aux propriétés toniques et astringentes que l'on utilise pour traiter, entre autres, les brûlures, la diarrhée, la toux, les maux de gorge et les ulcères. La plante contient de l'acide tannique et de la catéchine.
