Fahrenheit

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Thermomètre

Le degré Fahrenheit (°F ou ℉, caractère Unicode U+2109) est une unité de mesure de la température, qui doit son nom au physicien allemand Daniel Gabriel Fahrenheit, qui la proposa en 1724. Dans l'échelle de température de Fahrenheit, le point de solidification de l'eau est de 32 degrés, et son point d'ébullition de 212 degrés. On en déduit que le degré Fahrenheit équivaut à 5/9 d'un kelvin ou degré Celsius.

Fahrenheit décida de fixer le zéro de son échelle comme étant la plus basse température qu'il a mesurée durant le rude hiver de 1708 à 1709 dans sa ville natale de Danzig. Plus tard, en laboratoire, il a atteint cette température lors de la solidification d'un mélange d'un volume égal de chlorure d'ammonium et d'eau et 96 degrés (96 valant 12 x 8), comme la température du sang (il utilisa un cheval pour ses premières calibrations). Tout d'abord son échelle n'avait que 12 divisions, mais plus tard il subdivisa chaque division en 8 degrés égaux, d'où la valeur de 96 degrés pour le haut de son échelle. Il observa alors que l'eau gèle à 32 degrés et bout à 212 degrés.

Ses mesures n'étaient pas totalement exactes, car dans son échelle originelle les points de solidification et d'ébullition auraient été légèrement différents de 32°F et 212°F. Quelques temps après sa mort, cette erreur fut découverte et il fut décidé de recalibrer l'échelle en prenant 32°F et 212°F comme points de solidication et d'ébullition de l'eau pure. Il en résulta que la température d'un corps humain sain est de 98,6°F plutôt que 96°F.

Une légende prétend que le point 0°F est la température la plus froide enregistrée en Angleterre et 100°F la température la plus chaude (légèrement dépassée pendant la canicule de 2003).

L'échelle de Fahrenheit était largement utilisée en Europe jusqu'à son remplacement par l'échelle de Celsius (anciennement « centigrade »). Elle est toujours utilisée de nos jours aux États-Unis et dans certains pays anglophones.

Sommaire

1 Quelques équivalences pour s'y retrouver
2 Conversions avec les autres unités
3 Autres échelles de température
4 Lien externe

[modifier] Quelques équivalences pour s'y retrouver

Formules de conversions
Fahrenheit/Rankine/Celsius/Kelvin
Conversion de	vers	Formule
Fahrenheit	Rankine	°Ra = °F + 459,67
Rankine	Fahrenheit	°F = °Ra − 459,67
Fahrenheit	Celsius	°C = (°F − 32) / 1,8 °C = 5/9 × (°F + 40) − 40
Celsius	Fahrenheit	°F = °C × 1,8 + 32 °F = 9/5 × (°C + 40) − 40
Fahrenheit	Kelvin	K = (°F − 32) / 1,8 + 273,15
Kelvin	Fahrenheit	°F = (K − 273,15) × 1,8 + 32
Celsius	Rankine	°Ra = (°C + 273,15) × 1,8
Kelvin	Celsius	°C = (°K - 273,15)

En voyage aux États-Unis, il n'est pas toujours évident d'arriver à suivre les bulletins météo pour une personne habituée aux températures en degré Celsius.

Pour s'y retrouver, il suffit de prendre la température du jour à laquelle on soustrait 32 puis diviser le résultat par 9/5 (1,8).

Exemple : pour 50°F, on obtient : 50 − 32 = 18 puis 18/1,8 = 10 donc 50°F = 10°C.

0°C = 32°F ;
5°C = 41°F ;
10°C = 50°F ;
15°C = 59°F ;
20°C = 68°F ;
25°C = 77°F ;
30°C = 86°F.

Dans cette unité, l'eau gèle à 32 °F et bout à 212 °F.

Voici un petit tableau de correspondances entre degrés Farenheit et Celsius :

°F	°C	Commentaire
− 40	− 40	Point remarquable pour l'équivalence des échelles
0	− 17,8	Température la plus basse de Gabriel Fahrenheit puis mesuré en laboratoire
32	0	Gel de l'eau
100	37,8	Température approximative du corps humain
212	100	Point d'ébullition de l'eau

[modifier] Conversions avec les autres unités

**Degrés Fahrenheit**
Kelvin	[K] = ([°F] + 459.67) · 5/9	[°F] = [K] · 9/5 − 459.67
Celsius	[°C] = ([°F] − 32) · 5/9	[°F] = [°C] · 9/5 + 32
Rankine	[°Ra] = [°F] + 459.67	[°F] = [°Ra] − 459.67
Réaumur	[°Ré] = ([°F] − 32) · 4/9	[°F] = [°Ré] · 9/4 + 32
Newton	[°N] = ([°F] − 32) · 11/60	[°F] = [°N] · 60/11 + 32
Rømer	[°Rø] = ([°F] − 32) · 7/24 + 7.5	[°F] = ([°Rø] − 7.5) · 24/7 + 32
Delisle	[°De] = (212 − [°F]) · 5/6	[°F] = 212 − [°De] · 6/5

[modifier] Autres échelles de température

Les autres échelles de température sont le Newton (~1700), Rømer (1701), Fahrenheit (1724), Réaumur (1731), Delisle (1738), centigrade (de Celsius) (1742), Rankine (1859), kelvin (1862), Leyden (ca. 1894?) et Celsius (1948). (Notez que « kelvin » est tout en minuscules car c'est une unité du Système international, même s'il porte le nom de Lord Kelvin).

Comparaison des échelles de température
Commentaire	kelvin	Celsius	centigrade	Fahrenheit	Rankine	Delisle	Newton	Réaumur	Rømer
Zéro absolu	0	−273,15		−459,67	0	559,725	−90,14	−218,52	−135,90
Plus basse température enregistrée à la surface de la Terre (Vostok dans l'Antartique - 21 juillet 1983)	184	−89		−128,2	331,47	283,5	−29,37	−71,2	−39,225
Mélange eau/sel de Fahrenheit	255,37	−17,78		0	459,67	176,67	−5,87	−14,22	−1,83
Température de fusion de l'eau (à la pression standard)	273,15	0	0	32	491,67	150	0	0	7,5
Température moyenne à la surface de la Terre	288	15		59	518,67	127,5	4,95	12	15,375
Température moyenne du corps humain	309,95	36,8		98,24	557,91	94,8	12,144	29,44	26,82
Plus haute température enregistrée à la surface de la Terre (Al 'Aziziyah en Libye - 13 septembre 1922)	331	58		136,4	596,07	63	19,14	46,4	37,95
Température de vaporisation de l'eau (à la pression standard)	373,125	99,975	100	212	671,67	0	33	80	60
Température de fusion du titane	1941	1668		3034	3494	−2352	550	1334	883
Température de la surface du Soleil	5800	5526		9980	10440	−8140	1823	4421	2909