Camille Bloch (société)
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Vous avez de 
 |
Cet article est une ébauche concernant une entreprise. Vous pouvez partager vos connaissances en le complétant (voir : projet entreprises). |
| Chocholat Camille Bloch SA | |
| Forme juridique : | Société anonyme |
|---|---|
| Création : | 1929 à Berne |
| Siège social : | Courtelary, BE, Suisse |
| Personnes-clés : | Camille Bloch, fondateur |
| Principaux produits : | Ragusa, Torino |
| Effectif : | 175 (année?) |
| Chiffre d’affaires : | 57.5 mio CHF (2005) |
| Site Web : | www.camillebloch.ch |
La Chocolaterie Camille Bloch SA est une fabrique de chocolat indépendante suisse. Son siège social, sa production et son administration sont implantés à Courtelary dans le canton de Berne en Suisse.
Elle emploie 175 personnes pour un chiffre d’affaires de 57,5 millions de francs suisses (Chiffres 2005). Elle se situe au quatrième rang des fabricants suisses de chocolat de marque.
Une des particularités de l'entreprise est la production, deux fois par an, de chocolat cacher.
Sommaire |
[modifier] Histoire
La Chocolaterie Camille Bloch SA a été fondée en 1929 à Berne (Jägerweg), année de la crise économique mondiale, par M. Camille Bloch. En 1933, l'usine s'agrandit avec l'achat d'un immeuble de la Belpstrasse à Berne.
Le chocolatier transfert en 1935[1]ses équipements et son siège social à Courtelay dans le canton de Berne dans l'usine vide de Papeterie et Cartonagges de Lunéville, une ancienne fabrique de pâte à papier de la commune. Outre l'impossibilité d'un nouvel agrandissement à Berne, il existe plusieurs hypothèses quant au choix de l'emplacement qui s'imbriquent : une fiscalité plus basse, l'existence d'une voie de chargement ferroviaire dans l'entreprise, etc.
Avec l'éclatement de la Deuxième guerre mondiale arrive les problèmes de rationnement du cacao et du sucre pour la fabrication du chocolat. Camille Bloch remplace en une partie des produits en manque par une pâte-prâliné de noisette et le « Ragusa » apparaît en 1942. Après la guerre, vient le deuxième produit phare de la chocolaterie en 1948, le « Torino », une branche de chocolat (initialement au lait, mais décliné par la suite avec du cholocat noir) fourré de prâline.
En 1954, Rolf Bloch, fils du fondateur Camille, entre dans l'entreprise familiale. 1959 voit la création du sigle "CB" intégré dans le logo de l'entreprise. Un nouvel agrandissement s'effectue en 1963. Avec 1970 voit arriver le décès de Camille Bloch, son fils Rolf prend la relève.
En 2005, Daniel et Stéphane Bloch, fils de Rolf , deviennent la troisième génération Bloch à la tête de la chocolaterie, le premier comme directeur opérationnel et le second directeur marketing.
[modifier] Chiffres
- Chiffre d'affaire: 57,5 millions.
- Production annuelle: 3300 tonnes
- 175 employés
- Marques: Camille Bloch, Ragusa et Torino
[modifier] Notes et références
- ↑ Le 5 mai 1935 selon le Registre du commerce du Jura bernois-Seeland
[modifier] Bibliographie
- "Camille Bloch, 75 ans de douceur", Michel Bührer, publié par l'entreprise, 2004.
[modifier] Liens externes
 |
Portail de la Suisse – Accédez aux articles de Wikipédia concernant la Suisse. |
