Acide tartrique
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Vous avez de 
L‘acide tartrique est le nom usuel de l'acide 2,3-dihydroxybutanedioïque de formule HOOC-CHOH-CHOH-COOH et de poids moléculaire 150.
C'est le principal acide du vin (provenant du raisin), sous sa forme D(+).
 |
Portail de la chimie – Accédez aux articles de Wikipédia concernant la chimie. |
